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【文明实践行动】(第3期)文明餐桌篇|韩城市市场监督管理局全力以赴开展文明餐桌行动

发表时间:2020-06-02 17:47

为进一步助推韩城市全国文明城市创建工作,倡导绿色环保、节约用餐、文明用餐,不断提升市民文明意识,韩城市市场监督管理局积极开展文明餐桌行动。

制度先行,紧抓落实

市场监督管理局联合市创文办、商务局制定全市《关于全面开展“公筷公勺”文明餐桌实践行动的通知》、《韩城市公筷公勺实施导则》等,并严格落实创文工作周报告制度,形成全市齐抓共管的文明创建格局。

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广泛宣传,营造氛围

大力宣传文明餐桌礼仪,营造文明礼仪氛围,充分利用韩城电视台、韩城日报、网络、微信公众号等媒体,鼓励引导广大群众、餐饮单位积极参与文明餐桌诚信经营创建工作中。目前市场监督管理局微信公众号发布文明用餐行动倡议书1期,联合电视台制作公筷公勺宣传新闻1期,韩城日报发布文明餐桌公筷公勺工作成效新闻1篇。全市餐饮单位利用LED电子屏滚动播放文明餐桌宣传标语250余家、摆放桌牌桌签200家、公筷公勺配备到位800余家、小票宣传133家、意见簿宣传7家、 签订文明餐桌诚信经营承诺书2000余份,培训从业人员8场次,受训人员2500余人,从业人员规范使用文明用语,金塔夜广场、古城美食街、民杨等餐饮集中连片餐饮区制作保护野生动物、光盘行动、公筷公勺、社会主义核心价值观等宣传牌匾190余块,通过广泛深入的宣传,使“文明餐桌”理念深入人心,引导餐饮消费新风尚。

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示范引领,树立标杆

为激发餐饮行业参与文明城市创建活动的积极性、主动性,使文明餐桌实践行动成为精神文明建设和文明城市创建的亮点和品牌,提升韩城市餐饮服务质量和水平,结合工作实际,制定了《文明餐桌诚信经营标准》,指导各餐饮单位开展文明餐桌创建活动。目前正以大中型餐饮单位、古城美食街、复兴路、盘河路、西峙路、状元街等餐饮集中消费区为重点,开展文明餐桌诚信经营示范店创建活动,现已培育示范店107家。

加强监管,助推防疫

市场监督管理局把疫情防控和食品安全紧密结合起来,推行“明厨亮灶”,在防疫中管好餐桌。继续保持监管力度,强化餐饮单位疫情防控意识,做到时刻保持经营场所环境卫生干净和消毒通风,全面“清查”库存原料,严格落实进货查验、索证索票制度、严禁采购不明来源食材、不得采购、饲养和现场宰杀活禽活畜,把好食品安全风险关。

今年是韩城市创建文明城市的收官之年,也是疫情防控工作的关键阶段,大力普及文明餐桌知识,推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为,积极引导大家形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念,切断病毒病菌传播途径,形成节约用餐、安全用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐的良好风尚。


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