文明习惯养成 | 使用公筷公勺，岂能“嫌麻烦”

必须强调的是，许多城市发出使用公筷公勺和推行分餐制的倡议，是为守住来之不易的疫情防控成果。今年疫情扩散的原因之一，在于我们拥有围桌共餐的传统饮食习惯，诸如“一顿聚餐感染多少人”的报道并不少见。正如专家所说，共餐制最大的弊病在于，许多病原微生物可以借由餐具传播，增加了共餐者交叉感染、罹患传染性疾病的风险。疫情让我们吃一堑、长一智，遵从使用公筷公勺，或推行分餐进食，显然不能嫌麻烦。

实际上，一家人或亲朋好友间，使用公筷公勺或推行分餐制，非但不会显得生分，反凸显出一种尊重，一种对自己和他人健康负责的态度。在围桌共餐之下，大家都用自己的筷子勺子，你给我夹口菜、我给你舀勺汤，看似亲密无间，在不拘小节之下，会给自己与他人埋下了卫生健康隐患，这并不是真正关爱家人或亲朋好友的表现。要知道，在来势汹汹的疫情面前，人的生命是十分脆弱和可贵的，所有陈规陋习都该为保障生命无恙让道。

从餐饮行业角度出发，公筷公勺和分餐制不仅要进入地方的文明行为促进条例，明确提出“餐饮服务企业应当配备公筷公勺，有条件的应当推行分餐制，引导消费者文明就餐”，相关部门还需要持续加大对各餐饮单位落实公筷公勺、分餐制情况检查指导力度，不按要求设置摆放的要立即整改，整改不到位的还应处罚。传统就餐习惯“基因强大”，传统经营习惯根深蒂固，不动真格，公筷公勺和分餐制，极可能走在路上、停在嘴上、难以落实到餐桌上。